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Curso de Postgrado

NUTRICIÓN DEPORTIVA

A DISTANCIA

Inicia: 14 de Septiembre


El quehacer profesional deriva de los conocimientos y experiencias adquiridos a través de los años de formación y ejercicio. La capacitación teórica y práctica permanente fortalece y actualiza el conocimiento, los recursos y herramientas necesarias para mejorar el nivel de calidad en la labor profesional, como también garantiza óptimos resultados.
El presente curso trata de abrir esta preparación a todo profesional o futuro profesional dedicado al Deporte, que quisiera compartir información teórico-practica y el desarrollo de este campo del conocimiento, como así también la tecnología y metodologías disponibles para el saber hacer en beneficio de la Ciencia de la Nutrición, la Actividad Fisica y la Salud. El fundamento principal de esta formación es perfeccionar y actualizar el conocimiento sobre esta área de la nutrición y con el objetivo de seguir desarrollando un espacio ya indispensable en la calidad del trabajo en equipo y en cuanto a Nutricion Deportiva, Actividad Física y Salud se refiere.

  1. Promover acciones de educación Alimentaria-Nutricional para la actividad física y la buena salud en instituciones educativas y entes deportivos.
  2. Promover el trabajo en equipo interdisciplinario e interinstitucional.
  3. Socializar el conocimiento técnico y compartir y evaluar la realidad nutricional de nuestros deportistas y alumnos.
  4. Analizar los conceptos de alimentación normal, alimentación según patologías y alimentación para la actividad física y el deporte.
  5. Actualizar conocimientos teóricos y prácticos en nutrición deportiva, actividad física y análisis de composición corporal.
  6. Enriquecer la formación en la especialidad con nuevas herramientas de trabajo.

- Módulo 1: Historia y evolución del deporte. Introducción de la Nutrición Básica y Alimentación para las Actividades Físicas. Nutrición Deportiva.
Historia del deporte. Evolución deportiva. Paradigma deportivo. Nutrición y Alimentación básica. Macronutrientes y micronutrientes. Valor calórico total. Cálculos Calóricos y Nutricionales. Hidratación: aguas y Bebidas.

- Módulo 2: Entrenamiento Deportivo. Sistemas Energéticos y Nutrición Deportiva
Introducción al entrenamiento físico. Tipos de entrenamientos. Regulación del peso corporal. Movilización de ácidos grasos en el metabolismo muscular. Trabajo físico según etapa de vida y de entrenamiento. Nutrición y competencia. Diseño y Planificación de Dietas para cada Etapa de trabajo. Búsqueda de la mejor performance

- Módulo 3: Suplementación y Nutrición deportiva. Hidratación. Doping en el deporte.
Suplementos Nutricionales, clasificación, dosificación, Suplementación, normal y Suplementación para la actividad física y deportiva. Alimentos funcionales. Nutrición orto molecular: Doping. Concepto-diferentes agentes dopantes reconocidos por el COI- formas de consumo en las diferentes disciplinas deportivas -efectos colaterales- técnicas instrumentales del control antidoping. Consecuencias en la Salud. WADA.

- Módulo 4: Fisiología del Ejercicio. Cardiología y Fisiología en el deporte de Alto Rendimiento y Elite.
Cardiología deportiva. Fisiología adaptada. Recursos Funcionales. Sedentarismo y enfermedades no trasmisibles. Endocrinología deportiva. Ejes hormonales.

- Módulo 5: Kinesiología Deportiva y prevención de lesiones. Cineantropometría. Métodos de Valoración Nutricional.
Antropometría y composición corporal. Seguimiento nutricional deportivo, somato carta, plicometria, bioimpedancia, perímetros y diámetros. Relación entre nutrición y composición corporal. Protocolo ISAK. Coreografía de Marcación. Intervención del kinesiólogo y fisioterapeuta. Rehabilitación deportiva, Riesgos y accidentes deportivos más frecuentes.

- Módulo 6: Deportes de resistencia. Deporte Adaptado. Halterofilia
Fisicoculturismo. Deportes de resistencia y larga duración. Alimentación según meso ciclo de entrenamiento, disciplina deportiva y actividad física, disminución del 5% de grasa, hipertrofia, alimentación antes, durante y después de la práctica, hidratación. Deportes adaptados. Tipos de Entrenamientos: Objetivos. Capacidades especiales.

- Módulo 7: Psicología deportiva. Coaching Deportivo.
Historia de la psicología del deporte. Actitud deportiva. Estrés del Deportista. Conflictos y miedos. Técnicas de trabajo en grupos deportivos. Capacidades especiales. Toma de decisiones. Autoconfianza. Control Emocional.

- Módulo 8: Actividad Física y Nutrición en Patologías. Estrés Oxidativo. El ejercicio en los Trastornos Alimentarios.
Rol de la actividad física y la alimentación en el sobrepeso y la obesidad diabetes, HTA, arteriosclerosis, osteoporosis, trastornos, alimentarios, síndromes metabólicos. Trastornos Alimentarios. Hipotiroidismo. Anemia. Tríada Atleta. Estrés oxidativo y sus consecuencias.

- Módulo 9: Neurociencias y Entrenamiento Funcional. Estética y Deporte.
Neurociencias cognitivas. El movimiento humano dentro de las pautas de biomecánica correctas. Objetivos. Ejercicios adaptados a los objetivos deportivos. Sinergia entre la postura, estabilidad y equilibrio.Rol de la estética en el Deportista. La kinesiología aplicada a la estética corporal. Nutrición para la perdida de grasa corporal y ganancia de masa magra y muscular.

Evaluación Final.

Lic. Sonia Polidori
Lic. Silvina Navarro
Lic. Lorena Viola
Lic. Daniel Castro
Lic. Anibal Bustos
Dr. Carlos Castells
Dr. Carlos Feijoo
Dr. Pedro Trecco
Dr. Juan Fossato
Lic. Antonio di Pietro
Lic. Juan López
Lic. Alfredo Lopez
Prof. Elisa Lapenta
Lic. Cesar Bernhardt
Lic. German Bernherdt
Lic. Damian Camaño
Lic. Daniel Castillo
Lic. Lidia Carbone
Dra. Patricia Rodolfi
Dr. Marcos Ordóñez
Lic. Mario di Santo
*Profesionales e Instituciones invitadas/os.

Directora: LIC. SONIA POLIDORI

Licenciados en Nutrición, Profesores de Educación Física, Entrenadores, Lic. en Kinesiología y Fisioterapia, Médicos, Deportólogos, Instructores, Deportistas y/o estudiantes de cada área.

A distancia. Cada alumno podrá acceder al Campus Virtual de la SANC (www.nutricion-clinica.org/campus) con su usuario y contraseña. Encontrará allí todo el material de estudio.
El curso constará de 9 módulos y una evaluación final. El material correspondiente a cada módulo se publicará cada tres semanas, los días viernes, y el examen parcial correspondiente a cada uno de los módulos dos semanas después de la publicación del mismo.
Los módulos constarán de clases teórico-prácticas en video, como así también de audios, material escrito y bibliografía recomendada.
En la plataforma podrá contactarse y comunicarse con el resto de los estudiantes para intercambiar dudas, experiencias y conocimientos a través de los FOROS de discusión dispuestos para tal fin, como así también ponerse en contacto con los docentes a través de nuestro moderador.

 Fechas de publicación de los módulos:
Módulo 1: 14 de Septiembre
Módulo 2: 5 de Octubre
Módulo 3: 26 de Octubre
Módulo 4: 16 de Noviembre
Módulo 5: 7 de Diciembre
Módulo 6: 28 de Diciembre
Módulo 7: 18 de Enero
Módulo 8: 8 de Febrero
Módulo 9: 1 de Marzo

Examen Final: 22 de Marzo
Recuperatorio: 29 de Marzo

- 7 meses 
Inicia: 14 de Septiembre. - Finaliza: 22 de Marzo.

210 hs (9 módulos, 1 examen parcial por módulo y examen final.)

* Tipo de evaluación: Múltiple opción.
* Un examen parcial por módulo.
* Examen Final.

Requisitos para acceder al Examen Final:
Aprobar 7 de los 9 exámenes parciales, los mismos se aprueban con un 70% de respuestas correctas. De esta manera, estará habilitado para realizar el examen final.

Oficial de la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.
Profesionales: Certificación de Posgrado.
Estudiantes: Certificación de Asistencia al Curso.

Requisitos para la obtención del certificado:
• Abonar la totalidad del Curso.
• Aprobar 7 de los 9 exámenes parciales.
• Aprobar el examen final.

Al finalizar el curso se envía un certificado digital. Si desea que se lo enviemos en formato papel deberá abonar solo el costo de envío.

Para residentes Argentinos:
Profesionales:
Pago único: $ 12.300
Pago en cuotas: 1 pago inicial de $ 3.000 + 6 cuotas de $ 1.800. (total: 7 cuotas)

Estudiantes:
Pago único: $ 11.000
Pago en cuotas: 1 pago inicial de $ 2.500 + 6 cuotas de $ 1.600 (total: 7 cuotas)

Importante: El primer pago se realiza antes de comenzar el Curso. Las cuotas restantes se abonan en Octubre, Noviembre, Diciembre de 2018, Enero, Febrero y Marzo de 2019, del 1 al 10 de cada mes.

Para residentes fuera de Argentina:
Profesionales:
Pago único: USD 600
Pago en cuotas: 3 cuotas de USD 250

Estudiantes:
Pago único: USD 500
Pago en cuotas: 3 cuotas de USD 200

Importante: El primer pago se realiza antes del comenzar el curso, las cuotas restantes se abonan en Diciembre 2018 y Febrero 2019, del 1 al 10 de cada mes. 

Para residentes Argentinos:
PayU: Se le enviará la solicitud de pago a su correo electrónico. Deberá ingresar al correo y elegir su forma de pago:
* con tarjeta de crédito
* ó en efectivo: a través de Rapipago, Pago fácil, Cobro Express, Provincia Net o Ripsa pagos.
Luego de elegir la opción de pago, debe seguir las instrucciones.

Si elige la forma de pago en efectivo, le llegará luego otro e-mail con el recibo de pago correspondiente donde deberá imprimirlo con el código de barras (si no le aparece, desactive el bloqueador de elementos emergentes de su computadora). Podrá abonarlo en cualquier sucursal de Rapipago, Pago fácil, Cobro Express, Provincia Net o Ripsa pagos.
• Depósito o Transferencia bancaria.

Para residentes fuera de Argentina:
PayU: Se le enviará la solicitud de pago a su correo electrónico.
Tarjeta de crédito (Dólares Estadounidenses)

Informes: sancdeportedistancia@gmail.com
Secretaría: Llamados nacionales: (0351) 156344848 / (0351) 152050684
Llamados internacionales: (+549 351) 6344848 / (+549 351) 2050684
Sociedad Argentina de Nutrición Clínica. Tel: (+54 351) 4224716.
De lunes a viernes de 10 a 14 hs. 

En el siguiente botón deberá completar sus datos en el formulario. No olvide pulsar en el botón "ENVIAR".
Si es profesional, deberá enviarnos una copia de su título a la siguiente dirección de correo electrónico: sancdeportedistancia@gmail.com indicando:
-Nombre y apellido
-Curso al cual se inscribe